Berlin lädt ein zum internationalen Fastenkongress

Zahlreiche Teilnehmende aus Medizin, Ernährungswissenschaft und Forschung aus dem In- und Ausland erwartet der am 24. und 25. Juni 2023 in den Räumen der Kaiserin-Friedrich-Stiftung, Berlin, stattfindende wissenschaftliche Kongress unter dem Motto "Fasten – zwischen Therapie, Diät und digitaler Gesundheit".

Laut Prof. Dr. med. Andreas Michalsen, Lehrstuhlinhaber an der Charité, Vorstandsvorsitzender der Carstens-Stiftung und Gastgeber der Veranstaltung, konnte gerade in den letzten Jahren langjähriges Erfahrungswissen rund um das Thema Fasten durch moderne Grundlagenforschung wissenschaftlich bestätigt werden. Die Fastentherapie habe daher längst ihren Außenseiterstatus verloren und wecke zunehmendes Interesse in medizinischen Kreisen und Bevölkerung.

Dr. med. Rainer Matejka, Vors. der Ärztegesellschaft-Heilfasten und Ernährung (ÄGHE), betont zudem die gesundheitsökonomische Bedeutung präventiv und fachübergreifend ansetzender Therapiekonzepte, etwa bei Übergewicht, Bluthochdruck und Diabetes.

An der Hybridveranstaltung (mit Simultanübersetzung deutsch/englisch) können Interessierte auch online teilnehmen.

Programmhighlights werden unter anderem die Vorträge von Prof. Dr. Krista Varady (Chicago) zum Intervallfasten, von Dr. Claudio Vernieri (Milan) zu Fasten bei onkologischen Erkrankungen und Prof. Dr. Tobias Eisenberg (Graz) zu Fastenmimetika sein. Des Weiteren beinhaltet das Programm:

• Brandaktuelle Studienergebnisse zu Fasten und ketogener Ernährung bei multipler Sklerose und chronobiologischen Komponenten beim Intervallfasten

• Fasten bei Chemotherapie, bei Diabetes mellitus Typ 2 und für die Zahngesundheit

• Digitale Unterstützungssysteme für eine gesunde Ernährung

• Podiumsdiskussionen zu praktischen Themen wie Kaffee und Salz während des Fastens, sowie zu den aktuellen Ausbildungsmöglichkeiten im medizinischen Fasten

Details im vollständigen Programm.

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