Vitamin C – zuviel ist schädlich!
Erhöhtes Risiko für Nierensteine: Nahrungsergänzungsmittel werden häufig als "Allheilmittel" angepriesen. In Supermärkten, Drogerien und Apotheken findet sich ein riesiges Angebot an Kapseln, Brausetabletten und Pülverchen – darunter auch Vitamin C-Präparate. Eine Studie zeigt jetzt, dass die hoch dosierte Einnahme von Vitamin C mit einem erhöhten Risiko für die Bildung von Nierensteinen einhergeht.
Nahrungsergänzungsmittel erfreuen sich großer Beliebtheit, wird durch die Werbung doch oft suggeriert, dass man durch ihre Einnahme einen gesundheitlichen Vorteil habe. Auch Vitamin C wird in verschiedensten Präparaten zur Nahrungsergänzung angeboten, obwohl bei normaler Ernährung der tägliche Bedarf im Regelfall als gedeckt angesehen werden darf.
Nun wurde in einer schwedischen Studie aufgedeckt, dass übermäßige, zusätzliche Einnahme von Vitamin C das Risiko zur Bildung von Nierensteinen deutlich erhöht (1).
Rund 23000 schwedische Männer zwischen 45 und 79 Jahren (zum Startpunkt der Studie) wurden über mehr als 10 Jahre lang beobachtet. Ungefähr 1000 dieser Männer nahmen täglich ca. 1000 mg Vitamin C zur Nahrungsergänzung ein. Bei diesen Männern war das Risiko, Nierensteine zu bilden, doppelt so hoch wie in der Kontrollgruppe, die nicht zusätzlich Vitamin C über Nahrungsergänzungsmittel einnahm.
Verantwortlich für die ungünstigen Begleiteffekte ist die Bildung von Oxalsäure aus Vitamin C, wenn mehr Vitamin C als benötigt dem Körper zugeführt wird. Nierensteine entstehen u.a. aus der Reaktion von Oxalsäure mit Calcium.
Diese Ergebnisse sind möglicherweise nicht auf Frauen übertragbar, die generell ein geringeres Risiko haben, Nierensteine zu bilden.
Die normale Vitamin C Einnahme über die Nahrung oder niedrigdosierte Präparate (z.B. Multivitaminpräparate) werden nicht als Problem angesehen. Die Autoren raten aber dazu, hochdosierte Vitamin C Präparate zu meiden. Dies gilt besonders bei Männern, die bereits Probleme mit Nierensteinen hatten.
Einschätzung
Bisher gibt es keine eindeutigen Belege dafür, dass eine hochdosierte Nahrungsergänzung mit Vitamin C einen gesundheitlichen Nutzen hätte; weder bei der Krebsbehandlung noch bei der Vorbeugung von Erkältungskrankheiten (2). Diese Studie zeigt aber deutlich, dass eine hohe tägliche Dosis an Vitamin C durchaus gesundheitliche Schäden hervorrufen kann.
Literatur zu "Vitamin C – zuviel ist schädlich"
Thomas LD, Elinder CG, Tiselius HG, Wolk A, Akesson A. Ascorbic acid supplements and kidney stone incidence among men: a prospective study. JAMA Intern Med. 2013 Mar 11;173(5):386-8. Abstract
Fletcher RH. The risk of taking ascorbic acid. JAMA Intern Med. 2013 Mar 11;173(5):388-89. Abstract